婚宴菜单，又称婚宴菜谱、婚宴菜肴，是指为筹备婚宴而设计制作的一套菜单。在我国，婚宴菜单通常包括冷菜、热菜、汤品、点心等菜品，旨在为宾客带来丰盛美味的口感体验，同时也有烘托气氛、表达祝福的重要意义。
 

婚宴菜单的名称寓意有很多，象征着新婚夫妇美满和谐、宾客们的团结和睦，以及新的一对幸福的开始。以下是一些常见的婚宴菜单名称及寓意：

1. 子孙满堂席：子孙满堂，是指希望新婚夫妇生活美满，子孙福泽深厚，寄托着宾客们对新人幸福生活的美好祝福。

2. 花好月圆席：花好月圆，寓意着对新婚夫妇幸福美满、爱情的公证、生活的圆满，寄托着宾客们的祝福。

3. 百年好合席：百年好合，寓意着新婚夫妇永远和和美美、幸福美满，寄托着宾客们的美好祝愿。

4. 金玉满堂席：金玉满堂，寓意着新婚夫妇生活富足、事业兴旺、财源广进，寄托着宾客们的富贵吉祥祝福。

5. 合家欢乐席：合家欢乐，寓意着新婚夫妇团结和睦、家庭美满、幸福团圆，寄托着宾客们的和谐幸福祝福。
    

在婚宴菜单中，通常会巧妙地融入地域特色、新人背景，体现出新人的个性与特点。以下是一些具有代表性的婚宴菜单名称及寓意：

1. 东北鱼头泡：鱼头泡是东北地区的一道特色菜肴，其寓意为“年年有余”，非常适合喜宴场合。

2. 椰汁糯米饭：椰汁糯米饭是一道富有椰子香气的糯米饭，其寓意为“香甜可口”，非常适合作为婚宴的主食。

3. 临时搭建席：临时搭建席是指在短时间内精心策划的一席，通常用于紧急的婚宴场合，寓意为“紧凑实惠”。

4. 鱼翅豆腐汤：鱼翅豆腐汤是一道口感鲜美的汤品，其寓意为“富贵吉祥”，非常适合喜宴场合。

5. 蜜汁火烤鸭：蜜汁火烤鸭是一道口感鲜美的烤鸭，其寓意为“富贵吉祥”，非常适合喜宴场合。

6. 江南水乡菜：江南水乡菜是指从江南地区特色食材和烹饪方法中精心挑选的一道道菜肴，其寓意为“富有诗意”，非常适合喜宴场合。
    

婚宴菜单既要美味可口，也要富有寓意。在选择婚宴菜单时，新人可以根据自己的喜好、特点以及地域特色进行搭配，既要考虑到宾客的味蕾需求，也要表达对新婚夫妇幸福生活的向往。当然，婚宴菜单的意义远不止于此，它更多的是一种展示新人独特魅力和婚宴举办者品味的方式，让婚宴成为一段美好的回忆。